Всем любителям овсяной выпечки предлагаю испечь вкусные кексы из овсяных хлопьев с добавлением кокосовой стружки. Сверху их можно покрыть имбирно-коричной глазурью,что сделает их вкус особенным.

Для приготовления кексов нам понадобятся: овсяные хлопья, кокосовая стружка, сливочное масло, сгущённое молоко, сахар и мука.

В сотейнике растопить масло с сахаром, добавить сгущённое молоко и хорошо размешать. Смесь остудить.

С помощью комбайна измельчить хлопья, смешать их с мукой и кокосовой стружкой.

К сухой смеси добавить остывшую масляную смесь и хорошо размешать. Тесто должно получиться густой консистенции.

Разложить тесто по формочкам заполняя третью часть. Поставить выпекаться в разогретую духовку на 180 градусов около 20 минут.

Приготовить глазурь: растопить сливочное масло, добавить к нему сахарную пудру, имбирь, корицу и сгущёнку.

Глазурь нанести на поверхность кексов прямо в формочке.

Посыпать кондитерской посыпкой и оставить глазурь застывать. Затем извлечь из формочек.

Приятного чаепития!!!