Очень простой и быстрый рецепт слоек, которые получили название "Ветрячки" из-за своей формы, напоминающей одноименную детскую игрушку вертушку. Эти слойки прекрасно подойдут к утренней чашечке чая. Вы их можете быстро приготовить к приходу гостей. Попробуйте!

Подготавливаем ингредиенты. Размораживаем слоеное тесто.

Размороженное тесто слегка раскатываем.

Делим на квадраты.

На квадратах делаем надрезы от угла к центру, но не до конца (как на фото).

Каждый уголок через один соединяем вверху над центром квадрата. Получается форма ветрячка.

Готовые фигурки выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Смазываем яйцом.

Выпекаем слойки при температуре 200 С до готовности, у меня на это ушло 15 минут.

Охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Приятного чаепития!