Цуккини и шампиньоны - это очень вкусное и нежное сочетание. Предлагаю приготовить отварной рис с овощами и грибами. Благодаря использованию соевого соуса и имбиря в обжарке овощей, мы усиливаем вкус и придаем блюду тонкий приятный аромат. Попробуйте этот гарнир готовится быстро и получается очень вкусным!

Итак, нам понадобятся такие продукты.

Чистим, моем грибы и нарезаем тонкими пластинками.

Паприку режем соломкой.

Цуккини очищаем от кожуры, нарезаем брусочками.

Ну и натрем на мелкой терке имбирь.

Теперь начинаем обжаривать все. Сначала я обжарила грибы и добавила  перец, цуккини и в конце добавляем наш соевый соус. Жарим еще немного и добавляем в конце имбирь. Потушим примерно 7 минут.

Отвариваем отдельно рис.

Готовый рис выкладываем на тарелку и оформляем, обжаренными овощами. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Блюдо получается очень аппетитным.

И еще одно фото риса с шампиньонами и кабачками цуккини.