Сегодня я хочу предложить вам очень интересный рецепт булочек с кленовым сиропом и коричневым сахаром. Кленовый сироп добывается из сахарного клена и добавляет в любую выпечку интересную изюминку.



Нам понадобятся вот такие не сложные ингредиенты.
 

Заводим безопарное тесто. Продукты я всегда беру теплые . Масло растопленое. Поставим в теплое место, накрыв пленкой. Примерно на час.
 

Через час тесто уминаем. И делим на 18 частей. Примерно по 40 грамм. Накроем их пленкой и дадим постоять 15 минут.

Далее берем 4 колобка , раскатываем в кружки примерно 10-12 см диаметром. Складываем их как бы в нахлест, друг на друга.

Разрежем их пополам.

Теперь нужно свернуть каждую половинку.

Ставим срезом вниз. У нас должен получиться такой цветок, как на фото.

Форму 24 на 24 сантиметра застелим бумагой и смажем маслом. Выкладываем наши цветки, дадим расстояться до увеличения в два раза. Накроем пленкой.

Когда тесто подойдет, хорошенько смажем их сиропом и обсыпем коричневым сахаром. Ставим  в духовку на 25 минут и выпекаем при температуре 180 градусов.

У нас должны получиться вот такие аппетитные булочки ... Даем им немного постоять и затем извлекаем из формы.

Наливаем чай и угощаемся!! Приятного аппетита!

И еще несколько фотографий домашних булочек с клиновым сиропом.