Салат, безусловно, очень необычный, но легкий, свежий и незабываемо вкусный. Мой муж про него сказал: «О, клевая штука!». Наверное, со свежей зеленью получилось бы еще вкуснее, но я ее не смогла раздобыть на рынке, а на окошке растут еще совсем малютки.

Вот ингредиенты: огурцы, чеснок, масло, мята, бальзамический уксус.

Огурчики порезать тонкими пластиночками.

Переложить их в тарелку.

Чеснок очень меленько порезать или раздавить через пресс.

Затем растереть его ложкой с солью.

Влить уксус, масло и всыпать мяту.

Вылить заправку на огурчики.

Перемешать перед подачей.

Приятного аппетита!