Предлагаю вам приготовить очень вкусную и оригинальную закуску из слив, фаршированных чесноком. Эта пикантная закуска станет хорошим дополнением к мясным блюдом и точно удивит ваших гостей, если её подать на праздничный стол.

Для приготовления закуски нам понадобятся сливы, гвоздика, лавровый лист, перец горошек и душистый, чеснок, сахар, соль, уксус и вода.

Чеснок очистить и нарезать пластинами.

Сливы надрезать с одной стороны и удалить косточки. В каждую сливу положить пластинку чеснока.

Хорошо вымыть банки, положить на дно перец, гвоздику и лавровый лист, наполнить их сливами.

Из воды, соли и сахара приготовить маринад, добавить уксус и довести до кипения. Залить сливы на 30 минут.

Затем маринад слить в кастрюлю и снова довести до кипения.

Сливы залить горячим маринадом и сразу закатать или закрыть винтовыми крышками. У меня получилось 2 баночки по 700 грамм.

Приятного аппетита!