Из спелых, сочных и сладких слив предлагаю испечь вкусный пирог к чаю. Добавьте в тесто лимонную цедру и чуточку мускатного ореха и ваш дом наполнится приятным фруктово-цитрусовым ароматом. Количество сливы выбирайте сами - чем больше фруктов, тем сочнее получится пирог.

Подготовьте необходимые продукты. Молоко, яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте.

Добавьте по щепотке соли и мускатного ореха.

Лимон тщательно вымойте и с помощью мелкой терки снимите цедру.

Смешайте лимонную цедру с мукой.

В отдельной миске соедините размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар.

Разотрите в однородную массу.

Добавьте яйца и молоко, перемешайте.

Соедините сухие и жидкие ингредиенты.

Тщательно перемешайте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой и выложите тесто.

Сливы промойте, просушите и разрежьте на 4 части, удалив косточки.

Выложите сливы на тесто и присыпьте 1 ст.л. сахара.

Выпекайте пирог при 180 градусах около 50-60 минут. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой.

По желанию посыпьте пирог сахарной пудрой.

Вкусного вам чаепития!