Рецептом этого замечательного рыбного блюда со мной поделилась сестра. Рулеты из хека можно приготовить и на семейный ужин, и к праздничному столу. Такие рыбные рулетики смотрятся эффектно, а за счет сливочного масла и растаявшего сыра получаются сочными и очень вкусными.

Подготовим необходимые продукты.

Рыбное филе слегка отбить.

Филе посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

Сливочное масло нарезать кубиками, укроп измельчить.

Сыр натереть на крупной терке.

Свернуть филе с начинкой в рулет.

Яйца взбить венчиком с щепоткой соли. Окунуть рулеты в яйцо, затем в панировочные сухари.

Обжарить рулеты на растительном масле со всех сторон. Если рулеты получились большие, для надежности рекомендую сколоть их деревянной палочкой.

Вкусные рулеты из хека готовы.

Приятного аппетита!