Предлагаю приготовить вкусный и простой салат с вешенками и курицей. Как известно курица и грибы всегда дают беспроигрышное сочетание, а дополнить салат я решила зеленью, яйцами и морковью. Такой салат замечательно подойдёт для завтрака или ужина.

Итак, нам понадобятся маринованные вешенки, куриное филе, консервированная кукуруза, зелёный лук, морковь, яйца варёные и майонез.

Куриное филе сварить или запечь, нарезать кубиками. Я использовала куриную грудку от запечённой курицы.

Кубиками нарезать яйца,

морковь,

измельчить вешенки.

Соединить в салатнике все нарезанные ингредиенты, добавить кукурузу и мелко нарезанный лук.

Салат заправить майонезом и хорошо перемешать.

Подать украсив по желанию.

Приятного аппетита!