В последнее время мне нравятся теплые салаты. Этот салат я увидела в одном журнале, его можно подавать не только как салат но и как полноценное второе блюдо. В оригинале, заправка к этому салату шла другая, винный уксус, масло и сахар. Но я решила ее не делать, мне показалось он итак достаточно сочный и не нуждается в дополнительной заливке. Предлагаю отведать.

Такие продукты нам понадобятся

Порежем цукини кольцами, перец кубиками и лук полукольцами

Брокколи отварим в соленой воде и откинем на дуршлак

Кабачок цукини обжарим и выкладываем на салфетку

Паприку обжарим с луком.

Помидорки помоем и порежем пополам

Фарш обжарим. Посолим и поперчим. Смешаем с овощами.

Берем блюдо и выкладываем на него сначала брокколи. А в середину наш салат. Подаем теплым. Ну очень вкусно.

Готовый теплый салат с цукини и мясным фаршем.