Ну кто не любит суп со щавелем? И у каждого наверно свой любимый рецепт. Вот и я сегодня хочу поделиться своим рецептом. Тем более что щавель уже появился в саду. Итак, угощайтесь.

Нам понадобятся такие продукты. 

Ставим на огонь варить курицу. А пока режем овощи. Я порезала картофель кубиками.

Морковь натерла на терке, а лук тоже порезала кубиками. И обжарила их.

Готовый бульон процедила, мясо убрала. Добавила туда порезанный картофель и рис.

И обжаренные овощи. Поставила на огонь.

Варим до готовности картошки и риса, солим, кладем ваши любимые приправы, у меня был лавровый лист и сухой укроп.

Порежем зелень.

Мясо тоже разделаем на маленькие кусочки.

Добавляем все в конце варки в кастрюлю. Выключаем огонь и закрываем крышкой. даем постоять супу и разливаем по тарелкам. Подаем обязательно со сметаной. Приятного аппетита!