Предлагаю попробовать быструю и вкусную закуску-намазку из редиса. Приготовить ее не составит никакого труда и она сможет разнообразить весенними витаминами любой обед.

Нам понадобятся такие продукты:

В чашу блендера сложить нарезанный редис, зеленый лук, пол зубчика нарезанного чеснока, петрушку и хорошенько измельчить. Предпочтительно, чтобы смесь получилась мелкими кусочками, а не взбилась в пюре. Хоть это все по желанию.

Полученную смесь посолить по вкусу, поперчить.

Затем добавить творожный сыр и взбить смесь еще раз.  Количество  сыра  можно варьировать в зависимости от того, какой  вкус вам хочется получить - более молочный или более овощной.

Закуску из редиса нужно переложить в контейнер и охладить в холодильнике.

Подавать можно с мягким хлебом или с  подсушенными гренками.

Приятного аппетита!