Ликёр "Маргарита" - один из самых вкусных молочно-кофейных ликёров домашнего приготовления. В нём нет никакой химии, поэтому он долго не хранится. Желательно использовать его в течение недели. Хранить обязательно в холодильнике. Приготовьте и угостите родных, друзей и знакомых этим слабоалкогольным напитком. Они оценят его по достоинству!

Для приготовления ликёра нужно взять молоко, яичные желтки, сахар, растворимый кофе, водку и ванилин.

Молоко довести до кипения положить в него 1 стакан сахара и растворимый кофе.  

Смесь вновь довести до кипения и остудить.

В желтки добавить оставшийся сахар и ванилин.

Массу тщательно растереть.

Выложить желтковую массу в кастрюлю, влить водку и размешать до полного растворения сахара.

Добавить молочную смесь, размешать и поставить в холодильник на ночь.

Утром ликёр процедить и разлить в бутылки.

Приятного времяпрепровождения!