Наверное, нет ничего легче, чем отварить на ужин макароны и полить их щедро кетчупом. И все же ваш ужин будет намного вкуснее, если вы, потратив немного времени, приготовите томатный соус для спагетти.

Для приготовления соуса нам понадобятся томатная паста, сахар, чеснок, вода, перец, лавровый лист, зелень и соль.

Измельчаем чеснок.

Воду выливаем в кастрюльку и доводим до кипения. Добавляем в кипящую воду сахар, измельченный чеснок и лавровый лист.

Хорошо перемешиваме и на медленном огне варим 5 минут.

Затем убираем лавровый лист и добавляем томатную пасту, непрерывно помешивая.

Накрываем кастрюлю крышкой и варим на маленьком огне еще минут 7-8.

Снимаем с огня , добавляем мелко нарезанную зелень и перец. Даем томатному соусу немного остыть.

Наш соус готов.

Подаем томатный соус к спагетти. Приятного аппетита!