Печенье «Чайные пакетики», рецепт с фото.
3 лет назад от recept
Ингредиенты
Масло сливочное - 125 грамм;
Сахарная пудра - 50 грамм;
Соль - 1 щепотка;
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 250 грамм;
Сливки - 5 ст.л;
Шоколадная глазурь - 30 грамм;
Марципан - 30 грамм;
бусины карамельные - 10 шт.
Пошаговый рецепт с фото
Очень вкусное печенье в форме чайного пакетика, не требует особых усилий и редких продуктов. Всё просто и по домашнему. Оригинальное оформление этого печенья не оставит равнодушными ваших гостей. Вместо бумажных наклеек на конце нити я использовала украшения из марципана которые сама и приготовила, так что это тоже вкусное дополнение к печенью.
Для печенья приготовим продукты, при чём масло нужно брать замороженное.
Масло натрём на тёрке.

Добавим просеянные через сито муку и сахарную пудру. Перетереть.

Добавить яичный желток и быстро замесить тесто. Если не схватится добавить пару столовых ложек ледяной воды. Долго не месить, иначе тесто выйдет затянутое и печенье будет жёстким.

Поместить тесто в холодильник на 1 час.

Охлаждённое тесто раскатать и разрезать по линейке на прямоугольники. Обрезать углы и трубочкой для сока сделать дырочки. Выпекать 15 минут при 170 градусах.

Готовое печенье остудить.

Для глазури нам потребуется сливки и шоколадная глазурь.

Растопить шоколадные капли со сливками в микроволновке 15 секунд и перемешать.

Печенье макнуть ровным краем в шоколадную глазурь и повесить сушить.

Пока печенье сохнет приготовим "бумажные" ярлычки. Сделаем их из марципана в форме цветочков и листочков, что бы были весёлые! Края нитей закрепим в марципане.

Вставим нити в печенье и о-ля-ля! Всё готово!

Подавать к чаю, Но не путать с настоящими чайными пакетиками!

Приятного аппетита!
