Рыба запечённая «под шубой», рецепт с фото.
3 лет назад от recept
Ингредиенты
Филе рыбы - 0,5 кг;
Петрушка - 1 пучоч;
Чеснок - 3 зубчика;
Аджика - 1 ст.л;
Паприка сладкая - 1 ч.л;
Помидор - 4 шт;
Зира - 1 ч.л;
Соевый соус-маринад Терияки - 1 ст.л;
Сыр - 100 грамм;
Соль - по вкусу;
Растительное масло - 2 ст.л;
Семечки - 2 ст.л;
Кунжут - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото
Этот рецепт я впервые увидела в Триполи. Очень вкусная, сочная и пряная рыба получается! Спешу поделится с вами.
Самое главное в этом рецепте - соус, под которым будет запекаться рыба. Для соуса понадобятся: петрушка, чеснок, паприка, зира, аджика и 1 помидор.
Все эти ингредиенты надо перемолоть в блендере.
Добавить соевый соус - маринад Терияки или Якитори.
В получившуюся смесь добавьте растительное масло.
Филе рыбы выложить на пекарскую бумагу, смазать получившейся смесью из петрушки.
Края выложить кружочками помидор.
Посыпать сыром и поставить в духовку для запекания. Рыба печётся очень быстро, достаточно 20 минут и филе рыбы "шубой" будет готово. Температура выпекания 180-200 градусов.
Вот такая сочная рыба выйдет из духовки.
Вкусно подать рыбу с обжаренным кунжутом и семечками.
Приятного аппетита!
, 'user_report.php?blogentry_id=11874&return_url=http%253A%252F%252Fbeon.mobi%252Fblog.php%253Fblogentry_id%253D11874%2526task%253Dadd_quote%2526user%253Drecept&TB_iframe=true&height=300&width=450', '', './images/trans.gif');){kind=link}