Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления куриной печени с грибами шампиньонами. По рецепту необходимо отдельно обжарить печень и грибы, а затем соединить их и тушить с овощами. Мясо получается нежным, с приятным вкусом, обязательно попробуйте этот рецепт.

Для приготовления нам понадобится: печень куриная, грибы, мука, специи, масла, лук, помидоры, чеснок и вино.

Муку смешать с молотой красной сладкой паприкой.

Обвалять в этой смеси промытую и обсушенную куриную печень.

Шампиньоны нарезать на пластины.

С куриной печени стряхнуть остатки муки и обжарить на  2 столовых ложках растительного масла.

Отдельно обжарить шампиньоны на 1 ст.л. растительного масла.

Готовые шампиньоны вынуть шумовкой и на оставшемся масле обжарить нашинкованный полукольцами лук.

Грибы и лук выложить к печени.

Добавить нарезанный на кубик помидор, посолить, поперчить, добавить семена тмина.

Влить вино и проварить вместе 10 мин.

Куриная печень с шампиньонами готова. Приятного аппетита!!