Тыква - королева осени. Открыть сезон я решила с ароматных тыквенных кексов. Для усиления вкуса добавила ванилин и корицу, а для цвета какао-порошок. Это замечательная выпечка для домашнего чаепития, которая порадует вас в хмурые осенние дни.

Чтобы приготовить кексы нам понадобится мука пшеничная, сливочное масло, сахар, какао-порошок, ванилин, разрыхлитель, корица, яйцо и тыква.

В миску высыпать сахар, добавить яйцо и взбить массу венчиком.

Растопить и остудить сливочное масло.

Влить его в яично-сахарную смесь и продолжать взбивать.

Натереть тыкву и добавить её в тесто, перемешать лопаткой.

Затем добавить муку, ванилин и разрыхлитель. Снова массу перемешать.

Далее всыпать какао-порошок и корицу, ещё раз тщательно перемешать.

Разложить тесто по формочкам на 2/3.

Духовку разогреть до 200 градусов и печь кексы 20 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!