Рыбу рекомендуют есть хотя бы дважды в неделю, поэтому этот простой рецепт сможет разнообразить меню рыбных блюд. Так можно приготовить любое рыбное филе с минимальным содержанием костей. Быстро, просто и вкусно.

Для приготовления этого блюда нужно взять такие ингредиенты: филе трески, морковь, лук репчатый, помидоры, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, фольгу.

Морковь и репчатый лук чистим и моем. Морковь трем на терке, а лук измельчаем. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем лук с морковью.

Тушим овощи до готовности минут 10, солим по вкусу.

Филе трески моем, солим и перчим. Разрезаем на порционные кусочки.

Берем лист фольги. Выкладываем две-три ложки тушеной моркови с луком.

Сверху кладем кусочек филе трески.

На рыбу кладем кружки помидора.

Заворачиваем овощи с треской в фольгу.

Так поступаем со всей рыбой и овощами. Выкладываем в сковороду.

Запекаем треску в духовке при температуре 175 градусов 25 минут. Достаем и открываем.

Треска с овощами запеченная в духовке готова.