Как обычное блюдо с самыми простыми продуктами сделать особенным, необычным и очень вкусным? Недавно делала эксперименты с куриными окорочками и осталась очень довольна результатом. Все домашние блюдо заценили, а почему бы и нет, в меру остренькое, мясное, вкусное и очень сытное. Делюсь своим опытом...

Окорочка помыть, надрезать мясо с внутренней стороны и вырезать косточку.

 

Каждый окорочок выложить на разделочную доску шкуркой вниз. Поперчить и посолить по вкусу. Добавьте любые специи, которые вы любите. 

Сверху уложить по 4 листа шпината на каждый окорочок.

Чеснок почистить, нарезать крупными кусочками, выложить на шпинат.

На шпинат выложить морковь по-корейски, разровнять равномерно по всей поверхности.

Накрыть вторым окорочком, на котором тоже уже есть шпинат. То есть по слоям получится так:

окорочёк шкуркой вниз + специи + соус-маринад; шпинат + чеснок; морковь по-корейски; шпинат + чеснок; окорочок шкуркой вверх со специями и соусом-маринадом. 

Сколоть острыми палочками края, соединяя два окорочка вместе. 

Выложить фаршированный окорочок на блюдо для запекания и смазать соусом-маринадом.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Потом вынуть и перевернуть окорочок на другую сторону.

Смазать вторую сторону соусом-маринадом и поставить ещё на 7 минут для запекания.

Вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!