Предлагаю приготовить замечательные тефтели в томате с фасолью и перцем. Вкусное и сытное блюдо, готовится достаточно просто. Такие тефтели прекрасно подойдут на обед или ужин. Подавать тефтели можно как самостоятельное блюдо, а можно и с гарниром, например: рисом, гречкой, картофелем.

Для приготовления тефтелей в томате нам понадобятся следующие ингредиенты: лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное, перец чёрный молотый, приправа для мяса, соль по вкусу, свиной фарш, яйца куриные, перец сладкий, помидоры, вода и фасоль консервированная в томате.

Для тефтелей соедините фарш, очищенный измельченный лук и яйцо. Посолите и поперчите по вкусу, фарш хорошо отбейте.

Сформируйте из подготовленного фарша тефтели.

На разогретом масле обжарьте тефтели с двух сторон до румяной корочки.

Очищенный лук нашинкуйте полукольцами, а перец, очищенный от семян и перегородок, нарежьте полосками.

Добавьте лук и перец к тефтелям.

Туда же добавьте дольки помидора.

Посыпьте приправой и чуть посолите. Помните, что фарш уже соленый и фасоль консервированная тоже.

Добавьте к тефтелям фасоль в томате и влейте воды. Перемешайте.

Тушите на небольшом огне в течении 20-25 минут.

Наши тефтели в томате с фасолью и перцем готовы.

Тефтели в томате подайте со свежей зеленью.

Приятного аппетита!