Для приготовления хачапури на скорую руку на сковороде нам понадобятся: сыр Фета и Гауда, молоко, яйцо куриное, мука, разрыхлитель, соль, сливочное масло.

Смешаем яйцо и соль. Добавим молоко. Перемешиваем венчиком.

Добавим муку, смешанную с разрыхлителем...

... хорошо перемешаем.

Сыры натрем на мелкой терке. Добавим в тесто.

Хорошо все перемешаем. Если получится густо - добавьте молока.

На сковороде растопим сливочное масло, выкладываем часть теста, жарим с одной стороны пару минут. Затем переворачиваем и жарим быстрые хачапури с сыром на сковороде до готовности. Можно прикрыть крышкой.

Горячие хачапури смазываем сливочным маслом. Подаем теплыми.

Приятного аппетита!