По случаю купила недавно готовый фарш лосося. Приготовила котлеты и получилось неплохо. Быстро, просто и легко.

Кроме фарша лосося берем: лук зеленый, яйцо, сухари панировочные, соль, перец и подсолнечное масло.

Выкладываем в миску фарш лосося и добавляем сырое яйцо.

Зеленый лук моем и мелко нарезаем. Отправляем к фаршу и яйцу.

Добавляем панировочные сухари.

Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

На горячую сковороду наливаем масло. Выкладываем котлеты. Они отлично лепятся смоченными в воде руками.

Обжариваем с обеих сторон.

У меня получилось 12 довольно крупных котлет.

Котлеты из фарша лосося подаем в обед или на ужин.

Быстро и вкусно.