Предлагаю испечь вкуснейший кекс с яблоком, который оценят, как дети, так и взрослые. Он отлично подойдёт на завтрак, обед или ужин, к чашечке ароматного кофе или чая.

Для приготовления кекса с сухофруктами будем использовать такие продукты: масло сливочное, сахар, яйца, муку, разрыхлитель, финики, чернослив, цукаты, яблоко.

В чаше миксера соединяем мягкое сливочное масло и сахар. Взбиваем до пышности.

Вводим куриные яйца. Перемешиваем.

Насыпаем просеянную пшеничную муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем нарезанные финики без косточки, чернослив, цукаты. Перемешиваем.

Форму застилаем пергаментов. Перекладываем тесто в форму. Разровняем лопаткой.

Яблоко промоем, обсушим. С помощью специального ножа удаляем сердцевину. Нарезаем кружочками. Укладываем в хаотичном порядке сверху в тесто. Аккуратно вдавливаем. Отправляем в горячую духовку на 180 градусов до румяной корочки.

Кекс с сухофруктами готов.

Остужаем, украшаем сахарной пудрой или шоколадом. Подаём к сладкому столу.

Приятного чаепития!