Предлагаю на десерт желе из сока с желатином. Для его приготовления можно использовать абсолютно любой сок, который вам нравится. Можно даже соединить несколько видов сока.

Такое желе очень освежает - просто незаменимый десерт в жару.

Для приготовления своего желе я выбрала мультифруктовый сок, и конечно же, нам понадобится желатин.

Если сок сладкий, то сахар можно не добавлять.

Желатин насыпать в небольшой ковш и залить 150 мл холодной кипячёной воды. Оставить желатин для набухания на 50-60 минут, затем распустить на водяной бане.

Затем в ковш с желатином влить сок и хорошо размешать до однородной массы.

Разлить сок по бокалам или креманкам, оставляя сверху немного места. Поставить в холодильник для застывания.

В оставшийся сок можно добавить другого сока, более насыщенного цвета. Я добавила немного вишнёвого, но так, чтоб он не перебил вкус, а только немного его оттенил.

Когда желе застынет, влить оставшийся сок до самого верха и снова убрать в холодильник.

Желе из сока с желатином готово. Подать на десерт.

Приятного аппетита!