Этот салат приготовлен из зимних овощей, но он такой зеленый, хрустящий и свежий, что напоминает весну. Подойдет вегетарианцам, сыроедам, тем кто держит пост и всем остальным людям.

Для приготовления салата с зелёной редькой и зелёным яблоком понадобятся продукты, которые изображены на фото.

Зеленую редьку чистим, моем и трем на терке.

Свежий огурец моем и нарезаем мелкими кубиками.

Яблоко очищаем, моем и режем небольшими брусочками.

Капусту тонко нарезаем ножом или пользуемся шинковкой. Мнем руками, чтобы она была мягче.

В миску кладем нарезанные овощи и яблоко.

Добавляем сахар, соль и перец черный молотый по вкусу, уксус и подсолнечное масло.

Моем укроп и мелко режем. Кладем в салат.

Перемешиваем все ингредиенты.

Простой, но вкусный и полезный салат с зелёной редькой и зелёным яблоком готов. Подаем на закуску, а также в качестве гарнира к мясу, картофелю или рыбе.