Заливной пирог с курицей и капустой — рецепт с фото пошагово + отзывы

Ингредиенты

Тесто:

Яйца куриные - 3 шт.

Майонез - 150 мл

Сметана - 150 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 1.5 стакана

Соль - по вкусу

Начинка:

Куриное филе - 250 г

Капуста свежая - 200 г

Соль и специи - по вкусу

Кунжут - 1 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления заливного пирога с курицей и капустой подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для заливного пирога с курицей


Соединяем майонез, сметану, соль и яйца, перемешиваем.

Смешать яйца, сметану и майонез


Добавляем муку и разрыхлитель. По консистенции тесто получается немного гуще, чем на оладьи.

Всыпать муку и размешать


Куриное филе нарезаем тонкими кусочками.

Порезать куриное филе


Капусту шинкуем, солим и перетираем руками, пока капуста не пустит немного сока.

Порезать капусту


Форму застилаем бумагой для выпечки, диаметр моей формы 28 см. Выкладываем половину теста.

Переложить тесто в форму


Затем на тесто выкладываем капусту, курицу, нашинкованный репчатый лук и специи.

Выложить начинку


Начинку закрываем оставшимся тестом. По желанию посыпаем семенами кунжута.

Залить тестом и посыпать кунжутом


Выпекаем пирог при температуре 180 градусов до румяной корочки, ориентируйтесь по своей духовке.

Рецепт заливного пирога с курицей


Наш заливной пирог с курицей и капустой готов. Приятного аппетита!

Фото заливного пирога с курицей