Если вам быстренько нужно подкрепить свою семью перед началом рабочего дня, тогда этот рецепт вам пригодится. Предлагаю приготовить пышные оладьи на простокваше. Простоквашу можете использовать домашнего приготовления или купить в супермаркете, хотя первый вариант мне нравится больше.

Готовые оладушки кушайте сразу в горячем виде, обязательно, со сметанкой, вкусным вареньем, мёдом.

Возьмите такие ингредиенты.

В глубокой миске смешайте простоквашу и куриное яйцо.

В отдельную глубокую посуду просейте дважды пшеничную муку. Насыпьте соду, соль, сахар. Перемешайте, чтобы сухие составляющие равномерно распределились по мучной смеси.

Смешайте жидкую и сухую смесь. Хорошо взбейте венчиком, чтобы не было комочков.

Хорошо разогрейте подсолнечное масло в сковороде, выставьте маленький огонь. Обжарьте оладьи до золотистой корочки с двух сторон. Первую порцию можно готовить под крышкой, чтобы достаточно раскалилось масло.

Горячие оладушки выложите на бумажные салфетки, для удаления остатка жира.

Пышные оладьи на простокваше готовы. Сразу подайте к столу.

Приятного аппетита!