Из картофеля, как известно, получаются очень вкусные гарниры! Картофель жарят, варят, запекают, тушат.

Я же хочу предложить вариант картофельного гарнира в соусе из нежной деревенской сметаны, ароматной зелени и островатого кресс-салата, который добавляет блюду приятную горчичную нотку. Быстрый, вкусный и очень доступный гарнир.

Для приготовления картофеля в сметанном соусе с кресс-салатом подготовьте ингредиенты по списку. Для данного блюда вам даже не придется покупать кресс-салат, просто рассыпьте пакет семян поверх влажного грунта, и через четыре дня собирайте урожай.

Картофель вымойте, очистите и отварите до готовности в подсоленной воде с горошками перца и лавровыми листиками.

Слейте с вареного картофеля воду. Не остужая картофель, добавьте в него густую деревенскую сметану, нарубленную зелень и кресс-салат. Посолите по вкусу.

Перемешивайте картофель лопаткой, пока он не впитает сметану и полностью не покроется соусом.

Картофель в сметанном соусе с кресс-салатом готов! Подавайте блюдо к столу сразу же после приготовления!