Салаты с киви всегда получаются освежающими и очень вкусными. Один из таких салатов это " Изумрудная россыпь", в котором великолепно сочетаются киви с курицей и помидорами.

Салат готовила на день рождения дочки для разнообразия праздничного стола, но он нам так понравился, что буду повторять его ещё не раз. Очень советую и вам попробовать этот салат «Изумрудная россыпь» с киви!

Куриное филе сварить в подсоленной воде и нарезать кубиками. Выложить на плоскую тарелку первым слоем и смазать майонезом.

Нарезать мелко зелёный лук и выложить половину сверху курицы. Затем выложить половину натёртого твёрдого сыра. Смазать майонезом.

Кубиками нарезать помидор и выложить его поверх сыра, посолить. Также нанести майонез.

Затем выложить оставшийся зелёный лук и сваренные вкрутую яйца, натёртые на тёрке. Яйца смазать майонезом.

Киви очистить и нарезать кубиками. Выложить верх салата. Ободок сделать из оставшегося твёрдого сыра.

Салату дать для пропитки 1 час.

Салат «Изумрудная россыпь» с киви готов и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!