Хлеб на кефире всегда получается очень мягким и вкусным. Этот хлеб очень легок в приготовлении, а вкус - замечательный.

Для приготовления домашнего батона на кефире нам понадобятся: кефир, мука, мед, соль, дрожжи, кунжут и яйцо.

В кефир комнатной температуры добавить соль, мед и дрожжи. Хорошо размешать и всыпать часть муки.

Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на полтора часа.

Когда тесто хорошо подошло, раскатать его овалом.

Противень застелить пергаментом. Тесто свернуть рулетом и положить на противень. Сверху батона сделать косые надрезы, смазать немного взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Испечь батон в разогретой духовке при 200 градусах в течение 30 минут.

Домашний батон на кефире готов. Приятного аппетита!