Куриное филе в сливочном соусе с карри — рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Куриное филе - 500 г

Сливки 10% -20% (или сметана 15%) - 200 г

Репчатый лук (средний) - 1 шт.

Карри - 1-2 ч.л.

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите индийские пряности, то обязательно приготовьте нежное куриное филе в сливочном соусе с карри. Смесь пряностей "Карри" отлично сочетается с курицей, придает филе яркий, насыщенный цвет и неповторимый аромат.


Приготовление куриного филе в сливочном соусе с карри - один из самых легких и вкусных способов использования этой замечательной смеси.


Подавать филе желательно сразу после приготовления с гарниром из риса.


Куриное филе помыть, обсушить бумажными салфетками и нарезать брусочками.

Порезать мясо


Лук нарезать мелко.

Порезать лук


Разогреть масло в сковороде, положить филе. Обжарить, периодически помешивая, до побеления всех кусочков.

Обжарить куриное филе


К филе добавить лук, перемешать. Обжаривать 2-3 минуты.

Добавить лук


Посолить по вкусу, добавить карри. Добавить сливки (у меня 10%), размешать, довести до кипения.

Влить сливки и всыпать карри


Тушить без крышки (чтобы соус загустел) на минимальном огне 20 минут. Филе в сливочном соусе с карри готово!

Готовое куриное филе в сливочном соусе с карри


Фото куриного филе в сливочном соусе с карри


Рецепт куриного филе в сливочном соусе с карри