Клубничное желе я предпочитаю готовить на магазинном желе, но также можно приготовить желе на клубничном компоте и желатине. Приготовление такого желе займет совсем немного времени. Желе получается необыкновенно ароматным и вкусным. Требуется только подождать застывания желе в холодильнике.

Для приготовления клубничного желе подготовим продукты по списку. Подойдет также и замороженная ягода.

Ягоду промываем, отделяя чашелистики, и оставляем на сите, чтобы вся вода стекла.

Желе из пакетика заливаем кипятком, добавляем сахар и размешиваем. Отдельно растворяем в холодной кипяченной воде быстрорастворимый желатин.

Ягоду измельчаем и пюрируем блендером.

В клубничное пюре добавляем остывшее желе из пакетика и быстрорастворимый желатин. Перед этим быстрорастворимый желатин нагреваем, но не до кипения, и размешиваем до растворения крупинок.

Разливаем клубничное желе по силиконовым формам или креманкам. Убираем в холодильник на 2-3 часа до застывания.

Наше клубничное желе готово. Приятного аппетита!