Из льняных семян с кефиром получается густой, сытный и очень полезный для организма напиток, в придачу вкусный. Иногда мне нравится его пить, а иногда есть ложкой... по настроению))

Льняные семена подходят любые: обыкновенные или белые. После замачивания в кефире (как и в любой жидкости) они разбухают и даже приобретают некоторые желеобразные свойства... Остается только измельчить массу при помощи блендера - и блюдо готово к подаче, например на завтрак или в качестве обеда либо ужина в разгрузочные дни, а также и просто для полезного перекуса в течение дня.

Для приготовления кефира с семенами льна подготовьте ингредиенты по списку.

Кефир может быть покупным или самодельным, например на закваске в мультиварке.

В стакан блендера или другую подходящую посуду отмерьте нужное количество семян льна.

Залейте семена порцией кефира, перемешайте и дайте им разбухнуть в течение 10-15 минут (или по желанию дольше).

Затем добавьте мед или сахар и измельчите массу при помощи погружной насадки блендера.

Льняное семя с кефиром готово.

Приятного аппетита и будьте здоровы!