Салат из огурцов с горчицей на зиму — рецепт с фото пошагово + отзывы
3 лет назад от recept
Ингредиенты
Огурцы - 2 кг
Растительное масло - 125 мл
Уксус 9% - 125 мл
Сахар - 80-100 г
Соль - 1 ст.л.
Горчица(порошок) - 1 ст.л.
Чеснок - 1 ст.л. примерно 1 головка
Укроп - 0.5 пучка или 1 ст.л. с горкой
Черный и красный перец молотый - 1 ч.л. (по вкусу)
Пошаговый рецепт с фото
Приправленные горчицей, свежей зеленью, чесноком и душистыми специями, пропитанные кисло-сладким маринадом огурчики получаются очень вкусными и ароматными, с пикантными острыми нотками. Попробуйте, возможно яркий и ароматный салат из огурцов с горчицей придётся по вкусу и вам!
Для приготовления салата из огурцов с горчицей на зиму подготовьте ингредиенты по списку.
Огурцы нарежьте кружочками или небольшими ломтиками. Укроп и очищенные зубчики чеснока измельчите.
Смешайте огурцы, зелень и чеснок. Добавьте растительное масло, уксус, молотый перец, соль, сахар и порошок горчицы.
Все хорошо перемешайте и оставьте салат на 3–4 часа. За это время огурцы дадут сок и замаринуются.
Маринад получится немного мутным и таким и останется из-за добавления горчичного порошка.
Салат распределите по подготовленным банкам. Залейте смесью из сока и маринада.
Прикройте банки крышками и установите в ёмкость с тёплой водой. Простерилизуйте банки с салатом 15 минут после закипания воды, а затем закатайте.
Салат из огурцов с горчицей на зиму готов. Приятного аппетита и вкусной вам зимы!
, 'user_report.php?blogentry_id=15039&return_url=http%253A%252F%252Fbeon.mobi%252Fblog.php%253Fblogentry_id%253D15039%2526task%253Dadd_quote%2526user%253Drecept&TB_iframe=true&height=300&width=450', '', './images/trans.gif');){kind=link}