Очень люблю свёклу и давно уже собираю рецепты с ней. Этот салат мне достался от подруги и понравился так, что я уже на следующий день его и приготовила. Моей семье это блюдо очень понравилось. Вкус нежный, и только чеснок с майонезом придают ему лёгкую пикантность. Равнодушных не было!

Для приготовления свекольного салата с крабовыми палочками нужно взять свежую свёклу, крабовые палочки, твёрдый сыр, куриные яйца, чеснок, майонез и соль.

Свёклу залить горячей водой, отварить до мягкости, поставить под струю холодной воды и подержать 10 минут, а затем очистить, натереть на крупной тёрке и охладить.

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, обсушить, очистить, нарезать мелкими кубиками и остудить.

Крабовые палочки измельчить.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Дольку чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Выложить чеснок к майонезу.

Заправку перемешать до однородности.

В миску выложить свёклу, сыр, крабовые палочки и яйца.

Всё перемешать, посолить и заправить майонезом с чесноком.

Салат окончательно перемешать.

При подаче свекольный салат с крабовыми палочками можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!