Овсяно-кокосовое молоко - это полезный продукт, его можно употреблять без добавок, или приготовить на его основе коктейли и смузи. Такое молоко может стать достойной заменой коровьему молоку. Овсяно-кокосовое молоко можно пить в пост, веганам такое молоко тоже можно.

Такое молоко лучше не готовить впрок, хранить готовое молоко можно не более двух суток в холодильнике.

Подготовим необходимые ингредиенты для овсяно-кокосового молока, кофейный лед - по желанию.

Горячей кипяченой водой заливаем овсяные хлопья и кокосовую стружку, оставляем на 15-20 минут.

Затем в чаше блендера соединяем овсянку и кокос вместе с водой, в которой они замачивались. Измельчаем до однородной массы.

Овсяно-кокосовая масса станет светло-кремового цвета, слегка густой.

Молоко готово, при желании напиток можно процедить.

Если вы готовили молоко, чтобы добавить его в смузи или коктейль, то лучше оставить его так. Если вы хотите просто выпить полезное овсяно-кокосовое молоко, лучше его процедить, чтобы приятнее было пить.

В готовое молоко можно добавить мед и корицу по вкусу. Я его подаю с кубиками льда из кофе, получается освежающий и бодрящий утренний напиток.

Заливаем кубики льда овсяно-кокосовым молоком и сразу подаем.

Приятного аппетита.