Грибные салаты замечательны тем, что готовить их можно круглый год. Для салатов можно использовать не только тепличные грибы, но и сушеные, жареные, маринованные, соленые.

Солёные грибы — отличный ингредиент для составления разных салатов. Салат с солеными грибами - это сытное блюдо с насыщенным пикантным вкусом.

Попробуйте приготовить такой салат и вы, и наверняка оставите его в своем зимнем рационе питания.

Нарезаем репчатый лук четвертькольцами и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Вареный картофель очищаем, режем мелким кубиком, добавляем жареный лук и перемешиваем.

Соленые грибы промоем, обсушим и нарежем маленькими кусочками.

Зеленый лук мелко нарубим (часть лука оставим для украшения), добавим к соленым груздям, перемешаем.

Яйца нарежем средними кусочками.

Все составляющие салата готовы, приступаем к "сборке". 1 слой - картофель с жареным луком, 2 слой - грибы с зеленым луком, 3 слой - яйца. Каждый слой промазать тонким слоем майонеза. Сверху салат с солеными грибами присыпать оставшимся зеленым луком.

Салат готов. Приятного аппетита!