Хочу поделиться несколькими простыми закусками на основе творога. Первая - с маринованными огурчиками. Готовится быстро и подходит для намазки на хлеб, тосты и хлебцы, а также как начинка в лаваш или как соус в многокомпонентные бутерброды.

Маринованные огурцы могут быть покупными или домашнего приготовления, регулировать густоту закуски можно, добавляя в неё йогурт или огуречный маринад. Специи особо не требуются, потому что в маринованных огурчиках обычно добавлено достаточно специй, и они имеют яркий вкус.

Для приготовления закуски из творога и маринованных огурчиков подготовьте ингредиенты по списку.

Маринованные огурцы нарежьте на кусочки, чтобы их легче было измельчить в блендере. Измельчать в однородную кашу не нужно, лучше оставить массу с кусочками.

Соедините огурцы с творогом и перемешайте в равномерную массу.

Если масса покажется суховатой, то добавьте немного йогурта, сметаны или просто маринада от огурцов.

Закуска из творога с маринованными огурцами готова.

Подавайте её охлажденной. Например, на ароматных хлебцах.

Приятного аппетита!