Быстрая маринованная капуста для диеты Дюкана станет вкусным дополнением к любому блюду. Оригинальный рецепт принадлежит Юлии Атаевой, а я повторила в своем варианте. Капуста готовится быстро и получается очень вкусной.

Ингредиенты для приготовления маринованной капусты по Дюкану.

Капусту нашинковать, используя кухонные девайсы. У меня - терка Бернера, и капуста вышла тонкой и красивой.

Морковь почистить и натереть на терке, я использовала терку для корейской морковки.

Свеклу почистить и тоже натереть на терке, форма овощей не имеет никакого значения, и на вкусе это не отразится.

В миске соединить овощи, добавить нарезанный перец чили.

Воду с уксусом, маслом, солью и сахарозаменителем довести до кипения, залить кипящим маринадом нарезанные овощи.

Перемешать овощи с маринадом, накрыть пленкой и поставить тяжелый груз.

Капусту поставить в холод на 3-4 часа. Спустя положенное время маринованная капуста по Дюкану готова.