Нежные, мягкие маффины с сырно-грибным вкусом. Легкая корочка и нежная текстура внутри. Маффины с грибами и сыром вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Готовятся просто и быстро.

Приготовить необходимые ингредиенты.

В миску разбить яйцо. Добавить мягкое масло и сахар.

Добавить часть молока. Слегка перемешать венчиком.

Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.

Частями добавить остальное молоко. Тщательно перемешать.

Грибы нарезать.

Добавить грибы в тесто.

Сыр натереть на мелкой терке.

Перемешать тесто ложкой.

Разложить тесто в формочки. Выпекать маффины с грибами и сыром 30 минут при температуре 180 градусов.

Горячие маффины сразу переложить на решетку.

Приятного аппетита.