Очень простой, но в то же время вкусный и сытный салат всего из 3-х продуктов. Салат из фасоли и грецких орехов готовится очень быстро, главное, заранее отварить фасоль.

Фасоль промыть, замочить желательно на ночь. Я использовала фасоль, не требующую замачивания.

Отварила согласно инструкции. Для отваривания использовала мультиварку, но можно отварить и в кастрюльке. В конце отваривания посолить. Будьте внимательны - не разварите фасоль.

Пока варится фасоль, подсушим на сковороде грецкие орехи, остудим и порубим ножом на средние кусочки.

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на небольшом огне до мягкости и золотистого цвета.

Все продукты сложить в салатник, перемешать и при необходимости подсолить.

Салат из фасоли с грецкими орехами готов.