Попробуйте индийские постные блины - досас. Рецепт подойдет для поста. В приготовлении заинтересовала подготовка теста с насыщением круп водой и настаиванием массы. Яркость блюду дает куркума. Приятного аппетита!

Крупа, специи и масло, вода.

Заливаем горячей водой рис и горох.

Через 8 часов перемалываем набухшие рис и горох.

Добавляем специи в массу, даем настояться в тепле 24 часа.

Жарим блины на смазанной маслом сковородке.

Снимаем остатки масла на салфетке. Подаем досас теплыми или холодными.