Апрель - это не только середина весны, но и месяц, в котором обычно заготавливают берёзовый сок. Его можно приготовить впрок, сделать из него шипучий напиток, очень похожий на шампанское, а также использовать для приготовления различных прохладительных напитков. Одним из таких напитков является представленный мною коктейль. Он очень вкусный, красивый, но употреблять его нужно с "опаской". Это касается тех, кто следит за своей фигурой. "Виноват" в этом пломбир, жирность которого - не менее 15%. Хотя кого это останавливает?!!

Для приготовления коктейля «Берёзка» нужно взять мороженое пломбир, малиновый сироп и берёзовый сок.

В чашу миксера вылить березовый сок, малиновый сироп и 50 г мороженого.

Смесь взбить до пены.

Разлить коктейль «Берёзка» в бокалы. Сверху разложить оставшееся мороженое. Подать без промедления с соломинками.

Приятного времяпрепровождения!