Салаты с редькой очень сочные. Этот салат низкокалорийный и прекрасно подойдёт для лёгкого ужина или обеда. Редька содержит большое количество грубых волокон и очень полезна для пищеварения. Такой салат можно просто заправить растительным маслом, а можно и сделать заправку на основе того же масла и добавить немного горчицы и лимонного сока или винного уксуса.

Огурец нарезать кубиками.

Редьку почистить и натереть на тёрке.

Нарезать помидоры и зелёный лук. Всё перемешать.

Приготовим заправку. Смешаем масло растительное и горчицу. Добавим немного винного уксуса и соли, перец - по желанию.

Соединим заправку с салатом и сразу же подаём.

Если подаёте зелёный салат не сразу, то заправляйте перед подачей. Приятного аппетита.