Вот и лето пришло… Когда нещадно печёт солнце, хочется не только укрыться в тени, но и выпить стаканчик какого-нибудь прохладительного напитка со льдом, потягивая его через соломинку. Почему-то считается, что подобные коктейли можно заказать где-нибудь в кафе. А если попробовать приготовить их дома и угостить ими близких или друзей?! Вряд ли кто-нибудь откажется от такого лакомства!

Для приготовления малинового эгг-нога нужно взять свежие сливки 10%-ной жирности, малиновый сироп, сливочное мороженое, свежие куриные яйца и пищевой лёд.

В чашу миксера вбить яйца и добавить малиновый сироп.

Смесь взбить до образования пенной массы.

Не переставая взбивать, добавить размягчённое мороженое и сливки.

Коктейль хорошо взбить. В высокие бокалы положить кубики пищевого льда и разлить малиновый эгг-ног. Подать с соломинкой.

Приятного времяпрепровождения!