Предлагаю побаловать себя и близких простейшими в приготовлении кокосовыми конфетами. Их можно приготовить из свежей кокосовой стружки, расколов кокос и измельчив его мякоть (способ на сайте есть!) или из готовой покупной стружки. Имейте ввиду, что свежая стружка кокоса более сочная, а покупная - высушенная и, поэтому количество сгущенного молока может варьироваться ...

Для формирования конфет очень удобны силиконовые формочки, но простые круглые конфетки очень просто скатать и вручную.

Подготовьте сгущенное молоко, кокосовую стружку и фундук.

Подсушите фундук в духовке, на сковороде на плите или в микроволновке.

Постепенно вливайте сгущенное молоко к кокосовой стружке и перемешивайте.

Должна получится густая масса, пригодная для формирования конфет.

Сформируйте конфеты при помощи форм или вручную, положив внутрь орешек.

Охладите конфеты.

По желанию обваляйте их в кокосовой стружке или в сладком какао-порошке.

Приятного настроения ...