Предлагаю испечь разноцветные блинчики и приготовить с ними простой, но сипатичный салат с курицей. Куриные бёдра предварительно запекала в духовке, натерев их ароматными специями "для курицы с травами". Тесто для блинчиков подходит любое, тут на молоке (3 стакана молока, 3 яйца, 1 стакан муки, по щепотке соли и сахара). Салаты и свежая зелень годится тоже любая.

Подготовьте: блинное тесто, куриное мясо, укроп, куркуму, салат листовой и/или свежую зелень.

В одну часть блинного теста добавьте куркуму (и по желанию итальянские травы с паприкой), а в другую рубленый укроп.

Испеките желтые блинчики

и блинчики в зеленую крапинку.

Для салата понадобится по 4 блинчика каждого вида, а оставшиеся тоже не пропадут зря :)

Куриное мясо нарежьте кусочками.

Соедините куриное мясо с зеленью.

Блинчкики скрутите рулетами и нарежьте поперек на кусочки.

Добавьте блинные рулетики в салат.

Заправьте по вкусу. Например, майонезом. По желанию и прицельно капните на кусочки курицы табаско и бальзамический крем.

Салат с курицей и блинами готов!

Приятного аппетита!