Блинчики на сыворотке получаются очень вкусными и нежными. Их можно подавать с любой сладкой начинкой: вареньем, джемом, конфитюром или просто с сахаром и сметаной. Я готовила с творогом и ягодами клубники.

Для приготовления блинов на сыворотке нам понадобится: сыворотка, яйца, сахар, соль, мука, растительное масло.

Сыворотку немного подогреть,добавить сахар, соль и яйца, взбить в комбайне.

Затем добавить муку, взбить до исчезновения комочков.

Тесто перелить в миску и добавить в него растительное масло.

Перемешать тесто, оставить его на 15 минут отдохнуть.

Разогреть сковороду, смазать маслом и наливать тесто половником. Жарить с одной стороны.

Затем перевернуть и жарить с другой.

Блины складываем стопочкой, смазывая маслом.

Для начинки творог смешиваем со сметаной. Кладём по центру немного творога и ягоды.

Сворачиваем блины и наслаждаемся вкусом.

Счастливой Масленицы!!!