Предлагаю вам вкусный и простой салат из копчёной курицы. В нем идеально сочетаются вкусы копченого куриного филе и грибов. Все это придает салату сытость, а маринованные огурцы делают его более сочным.Такой салат можно подавать порционно или в одном салатнике, на праздник или когда хочется сделать сюрприз.

Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты: копчёная курица, шампиньоны, лук, маринованные грибы, петрушка и майонез.

Нарезать копчёную курицу мелкими кубиками.

Нарезать шампиньоны.

В небольшом количестве растительного масла обжарить шампиньоны с луком, нарезанным четверть кольцами. Остудить.

Нарезать кубиками маринованные огурцы.

Смешать в миске курицу, обжаренные грибы с луком и огурцы. Добавить немного майонеза.

Салат перемешать, выложить в посуду для подачи. Украсить зеленью петрушки и тонко нарезанными маринованными огурцами.

Приятного аппетита!!!